什么是贴体包装工艺？贴体包装的概念：先将被包装产品放置在贴体纸板上，再送入贴体包装机（贴体机/skin packaging machine）真空室内，贴体包装机的加热系统，会对放置于产品上方的贴体包装膜（贴体膜）进行加热直到贴体膜到软化可热成型的状态，然后，贴体膜会整个覆盖在产品和纸板上，同时贴体包装机启动真空系统，从纸板下方进行真空抽气。处于热成型状态的贴体膜，包装机，在真空吸塑力的作用下，会依照产品的外形成型，并紧紧的黏贴于纸板上。，产品被紧紧的裹包束紧包装在纸板上了，形成贴体包装。
贴体包装需要用到的设备和材料：设备是真空贴体包装机，材料包含：贴体纸卡，贴体包装膜（或膜，沙淋膜等，具体材质有pe，pvc，pet，自动真空包装机，高分子聚合物），贴体胶水。
贴体包装的特点：无需成型或包装模具，以被包装物本身作为模具成型包装；多个不同形状的产品，可以放置在同一个真空室内进行包装，灵活性方便性高；产品被紧紧固定在纸板上，保护性好；采用透明贴体膜覆盖包装，视觉立体展示效果好；
真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
真空包装机另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压---于包装袋外---压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
许多食品包装近几年在大众视野出现了“锁鲜装”的字眼，那什么是锁鲜装呢?顾名思义就通过特殊包装方式保持了食品原有的风味和口感，更适合现代人的消费水平。锁鲜装也称为气调包装，是在密封标准中放入食品，抽掉空气，用选择好的气体代替包装内的气体环境，真空包装机定制，以抑制微生物的生长，从而延长食品货架期。气调包装是将气调包装与低温冷藏结合起来，延长肉制品的货架期，是近年来---研究的---。将冷鲜肉装入高阻隔性的包装材料中，用一定比例的混合气体置换出包装容器内的空气，真空包装机，以此来调解包装内气候环境，从而破坏或改变微生物生长繁殖的条件酶的活性，以减缓熟食的生物生化变质，达到延长产品的货架期的目的。
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