真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
真空包装机另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，立式包装机公司，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压---于包装袋外---压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
哪几种类型的真空包装机可以被应用到肉制品的包装中，不同类型的真空包装机包装出来的产品又拥有哪些特点呢?
首先我们先来看一下常用的冷鲜肉真空包装机，也就是市面上常见的，立式包装机，其真空包装机图片如下:
该冷鲜肉真空包装机的工作原理是通过负压工作原理，将肉制品及袋子中的空气抽出，来达到抑制微生物生长，缩小产品体积，方便运输的目的。其特点是设备价钱便宜，占地面积小，且通过该设备包装的产品缩小产品体积，方便运输。
二，还有一款冷鲜肉真空包装机应用也比较广泛就是冷鲜肉气调保鲜真空包装机，该真空包装机就是图片上的这一款设备：
冷鲜肉气调保鲜真空包装机的原理是该真空包装机通过负压把包装内的气体抽出，冲入保鲜气体氮气、氧气、---等达到保鲜，保色，保味，立式包装机价格，保质，保型抑制微生物繁殖。该冷鲜肉真空包装机的特点相较于普通真空包装机就是，在抑制微生物生长的同时可以达到保鲜，保色，保味，立式食品包装机，保质的目的。
小型熟食真空包装机的产品特点：
1、不锈钢制造、具有耐磨耐腐蚀，坚固---等特点。
2、封口温度可根据包装袋的厚薄程度调节，分为高、中、低三挡。
3、封口时间可在0-10s范围内调节。
4、设备设有急停按钮，使用的安全。
5、使用的真空泵，抽空效果好。
6、使用的电器元件，性能稳定，使用---。
7、可根据包装要求添加充---能，客户可定制设备。
小型真空包装机是门店或小型包装常用的一款机型，销售各地，---客户的喜爱。
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