(1)拉伸包装
拉伸包装是用弹性薄膜在拉伸时缠绕裹包物品，给袋式包装机定价，当外力撤消，薄膜自身的回弹力即可包紧物品的一种包装。
(2)充气包装
充气包装是将物品装入完全密闭的包装容器，再用氮、---等气体置换容品中原有空气的一种包装。
(3)收缩包装
收缩包装是用热收缩薄膜裹包物品或包装件，然后加热使薄膜收缩，从而包紧物品或包装件的一种包装。
(4)泡罩包装
泡罩包装是将物品封合在用透明塑料薄片形成的泡罩与复合材料制成的底板之间的一种包装方法。
(5)防盗包装
防盗包装是为防止内容物被而设计的包装，在启封后会留下不可复原的痕迹。
(6)贴体包装
贴体包装是将物品置于能透气的，用纸板或塑料薄膜制成的底板上，上面复盖加热软化的塑料薄片，通过底板抽真空，使薄片紧密地包贴物品，其四周封合在底板上的一种包装方法。
(7)无菌包装
无菌包装是使接触物品的包装材料、容器进行无菌处理，并在无菌环境中进行物品包装。
(8)现场发泡包装
现场发泡包装是将能够立即发泡的塑料注入容器内的空隙处，由于化学反应发泡，从而将空隙处填满泡沫塑料，给袋式包装机，使内容物得到固定的一种包装方法。
(9)防虫包装
防虫包装是在包装材料或包装容器中加入杀虫剂，以保护内容物免受虫害的一种包装方法。
(10)真空包装
真空包装是将物品装入气密性包装容器，在密封之前抽真空，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。
哪几种类型的真空包装机可以被应用到肉制品的包装中，不同类型的真空包装机包装出来的产品又拥有哪些特点呢?
首先我们先来看一下常用的冷鲜肉真空包装机，也就是市面上常见的，其真空包装机图片如下:
该冷鲜肉真空包装机的工作原理是通过负压工作原理，将肉制品及袋子中的空气抽出，来达到抑制微生物生长，缩小产品体积，方便运输的目的。其特点是设备价钱便宜，占地面积小，且通过该设备包装的产品缩小产品体积，方便运输。
二，还有一款冷鲜肉真空包装机应用也比较广泛就是冷鲜肉气调保鲜真空包装机，该真空包装机就是图片上的这一款设备：
冷鲜肉气调保鲜真空包装机的原理是该真空包装机通过负压把包装内的气体抽出，冲入保鲜气体氮气、氧气、---等达到保鲜，保色，保味，保质，保型抑制微生物繁殖。该冷鲜肉真空包装机的特点相较于普通真空包装机就是，给袋式颗粒包装机，在抑制微生物生长的同时可以达到保鲜，保色，保味，保质的目的。
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，自动给袋包装机，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
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