两种包装的模式各有自身的优缺点
真空包装只需求完毕两个行为能够，抽空气和封口，严格---只能叫做隔氧包装，重点应用在一些休闲食物上。其特点：
1、间隔氧气，防止了有氧---的繁衍和生长。
2、无氧---和兼性---没有得到压制，真空包装机，在不杀菌的状况下---的持续繁衍也会很快坏掉。
3、食物受到---压的持续挤压简易变形失去原来外表，且质地会变得板结，失去原来的天然酥松度。
4、真空包装一定辅助以高温杀菌才能完成梦想的货架期，牛肉真空包装机，二次灭菌的处理往往对食物的品性发生很大的影响，失去了原来的美味。
5、真空包装的保鲜期要比气调保鲜期长，通常真空包装都在1个月以上， 真空包装着重的是保存的时光
牛肉干连续拉伸膜真空包装机之自动化包装。进入21世纪以来，越来越多的企业开始采用自动化的设备来代---工来进行工作。牛肉干连续拉伸膜真空包装机就是这样的一款全自动化的设备，该款设备采用智能化操作面板控制整台设备的运转，在包装产品之前，肉制品真空包装机，只需要在操作面板上设定好需要的参数，一键启动开关后，设备就会按照设备好的程序进行匀速运转，整台设备只需要1-2个工人在物料填充环节对产品进行摆放，其它的环节均由设备自动化完成，无需人工看守，豆干真空包装机，这样就节省了整条流水线生产需要大量人工参与的现象，直接将人工从繁重的劳动工作中解放了出来，同时也解决了现代企业普遍面临的招工难、人工流动性大的难题，从而为企业降低了人工成本的支出，为企业提高产能的同时也为企业降低了人工费用的支出。
co2 气体的包装袋、容器、储藏室来贮藏肉类。该法能使猪肉不需冷冻处理可保存 120d。我国自 20 世纪 90
年代初开始食品气调包装工艺、设备的开发与研究，现已初步具 备商业推广应用的条件。已研究成功利用纳米技术高催化co2 合成可降解塑料，即利用 co2
制取塑料的催化粉“粉碎” 到纳米级，实现催化分子与 co2 聚合，使每克催化剂催化130g 左右的co2，合成含 42% co2
的新包装材料。其作为降解性优异的材料，应用前景十分广阔。
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