小型抽真空包装机在家庭的使用 以往的真空包装机只是一些食品包装中才有的东西，但随着人们日益增长的需求，抽真空包装机应运而生，那么让我们来了解下什么是抽真空包装机，还有它在家庭中的使用状况。
家庭生活中，许多地方都会用到保鲜机，然而一般的机器体型过于庞大，---占地方，而且操作起来也不方便。然而抽真空包装机却不会有这些麻烦，它有着易上手，容易操作，占地小，易储藏收纳等优点，---方便。
在遇到生鲜肉类时，如果直接放入冰箱，容易将食材上带有的---传播到别的食物上去，而且容易使冰箱内滋生---和微生物，影响食物健康安全，用抽真空包装机，能够将包装袋里的空气抽走，抽离了氧气也就隔绝了---的滋生，保障了食物的安全卫生。
抽真空包装机应用非常普遍，各种熟制品，腌制品以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，---延长食品的保质期。
抽真空包装机除了在包装食物上有着---作用，有的时候还有一些别的特殊作用，比如真空保存一些特殊意义的纸张，首饰，古玩等，都会有重要作用，帮助这些物品的保存。
哪几种类型的真空包装机可以被应用到肉制品的包装中，不同类型的真空包装机包装出来的产品又拥有哪些特点呢?
首先我们先来看一下常用的冷鲜肉真空包装机，也就是市面上常见的，自动包装机，其真空包装机图片如下:
该冷鲜肉真空包装机的工作原理是通过负压工作原理，将肉制品及袋子中的空气抽出，来达到抑制微生物生长，缩小产品体积，方便运输的目的。其特点是设备价钱便宜，占地面积小，且通过该设备包装的产品缩小产品体积，方便运输。
二，还有一款冷鲜肉真空包装机应用也比较广泛就是冷鲜肉气调保鲜真空包装机，该真空包装机就是图片上的这一款设备：
冷鲜肉气调保鲜真空包装机的原理是该真空包装机通过负压把包装内的气体抽出，冲入保鲜气体氮气、氧气、---等达到保鲜，保色，保味，保质，保型抑制微生物繁殖。该冷鲜肉真空包装机的特点相较于普通真空包装机就是，在抑制微生物生长的同时可以达到保鲜，保色，保味，保质的目的。
盒式锁鲜包装机之食品特性。我们都知道，真空包装机，每种食品有其不同的特性，而不同的食品在对于锁鲜气体的混合比例上是有差别的，具体的要根据食品其本身的特性去选择合适的锁鲜气体。
1、新鲜的肉类可以采用高氧含量与---组成的混合气体，这样可以保鲜新鲜肉类的色泽不被改变，同样也达到了防腐的效果。
2、熟食品类(熟肉、炸鱼等)可以采用---和氮气组成的混合气体，给袋式真空包装机，这样可以达到防腐的效果。
3、新鲜的鱼类可以采用氧气、氮气和---组成的混合气体，可同时抑制微生物的繁殖，从而达到防腐保鲜的效果。
4、油炸花生等产品，全自动真空包装机，在进行抽真空之后，充入氮气可进一步降低包装内残氧含量，即充氮包装，比真空包装取得---的效果。
5、新鲜果蔬的包装可以采用低氧、高---与氮气组成的混合气体，可抑制果蔬代谢，从而保持果蔬的新鲜度不被破坏。
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